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Agostino Campari
Indirizzo: Via Novara, 81 - 20081 - Abbiategrasso - MI (MAPPA)
Telefono: 029420329
La media dei prezzi è: € 42.50
 
 
RECENSIONE
Provato il giorno 29-05-2006 a cena
Questo è un locale semplice, carino, ben curato con una pergola bellissima con i glicini che fanno ombra e rendono l'ambiente romantico adatto per delle cenette a lume di candela in estate.
Il proprietario è gentile, ed accoglie tutti con professionalità, il servizio è attento alle necessità dell'ospite.

L'antipasto è composto da affettati misti, nervetti, patè che preparano personalmente. Ci hanno anche dato la ricetta che voglio riferirvi:
è fatta di questi semplici ingredienti, Fegato di vitello, Marsala, Cognac, Burro fresco, Sale, Pepe e tre erbe aromatiche, Salvia, Rosmarino e Foglie di Lauro.

Fiori di zucca, trota in carpione che è tipica della zona come la terrina di pollo.

Siamo poi passati ai primi piatti. Qui troviamo i risotti: alla milanese, con la salsiccia, con gli asparagi, con i funghi e poche altre varianti. Noi abbiamo scelto quello agli asparagi che era delicato e profumato e anche i ravioli fatti in casa di pasta fresca con una crema di tarfuti.

I secondi piatti sono quasi tutti a base di carne ma siamo venuti per assaggiare il carrello, sia di arrosti che di bolliti: certo sono sapori forti e il bollito non piace a tutti, ma se lo amate questo ristorante ne fa uno dei suoi vanti!
C'erano anche le rane fritte, ma per questa volta soprassediamo.

Finalmente arriviamo ai dolci e anche qui ci propongono quelli della casa, tipici del milanese.

Noi prendiamo lo zabaione semifreddo veramente sublime anche se ovviamente una botta per la linea, ma chi se ne importa!
Hanno una cantina ben fornita di vini italiani e stranieri, ma i piatti sono legati al territorio perciò si sposano benessimo con quelli piemontesi, i rossi, Bonarda, Barbera, Grignolino, Dolcetto o il Barolo.
Si mangia con 26/30 € vini esclusi.
Prezzo a persona: 50,00
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GIUDIZIO RECENSIONE
Cucina 8
Servizio 8
Ambiente 8
Rapporto q/p: normale

RECENSORE
ncamillo
Inviata il: 09-05-2006
Livello utente: Buongustaio
Attendibilità: bassa

 

 

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